La quinta edición del ya tradicional Festival del Queso en la ciudad de Los Toldos, partido de General Viamonte, dejó un saldo sumamente positivo ya que se duplicó la cantidad de visitantes, de ventas y oportunidades de negocios para los emprendedores presentes.

La edición 2024 dio comienzo el sábado con el tradicional “Corte del queso” y en la oportunidad el intendente Franco Flexas destacó que "mucha gente de otros lugares ya transitan el recorrido. En esta edición sumamos la muestra de la producción agropecuaria. En muchos lugares el atractivo es un grupo musical muy conocido, para nosotros el protagonista es nuestra producción", puso de relieve el jefe comunal de General Viamonte. 

En la apertura oficial de la quinta edición del Festival se destacó el aporte de todos los queseros y habló Jacobo Doeswijk cuya familia llegó desde Holanda hace 76 años, su padre compró un predio cerca del Monasterio Benedictino y al año comenzó la fábrica de quesos.

El secretario de Desarrollo Económico del municipio de General Viamonte, José Luis Rodríguez, destacó el agradecimiento a todos los que llegaron en esta edición 2024 del Festival. "Desde la secretaría y la gestión, la idea es acompañar todos estos procesos productivos. También es la idea apoyar otro tipo de producciones como chacinados, miel, alfajores. Estamos muy contentos" y mencionó el acompañamiento de artesanos y hacedores para acompañar este evento.

"Este año se ha agregado una asociación público y privada con la Asociación Rural. Esto explica todo el proceso productivo y podemos conocer herramientas e implementos, todo el proceso productivo Este es un ejemplo exacto porque se ha logrado un punto de venta directo. Si logramos avanzar de esta manera con otros rubros vamos a tener una realidad muy promisoria", destacó.

También hizo uso de la palabra el presidente de la Asociación Rural de General Viamonte quien agradeció la invitación para realizar una Expo en la ciudad de Los Toldos

Cerró la lista de oradores el intendente de General Viamonte Franco Flexas quien resaltó la importancia del Festival. "En esa primera edición apostamos a un producto local para revalorizarnos a nosotros mismos,. Confiar en lo que tenemos y lo que somos, con valor no solamente regional sino también provincial y que ha llegado también a otros lugares de la Argentina. Podemos crecer mucho más", remarcó Flexas. 

 Además destacó que el Festival se queda en la sociedad porque "venimos a mostrar lo que se hace hace añares. El principal actor es el queso, toda la gente que viene, llega a ver el queso. Nosotros convocamos mucho más de lo que termina convocando un artista. Convocamos para lo que se hace todo el año donde se mezcla trabajo, sociedad, ayuda al otro y nos convoca con los demás. Felicitaciones a todos los que hicieron posible este año este Festival, a todos los actores que trabajan todo el año para poder lograr productos tan buenos, a la gente del municipio, a todos los que se sumaron este año", resaltó el jefe comunal de General Viamonte.